Över 200 livsmedel sorterat på GI-värde
Vad anses vara lågt GI?
Lågt GI definieras vanligtvis som ett glykemiskt index på 55 eller lägre.
Livsmedel i denna kategori bryts ned långsamt, vilket innebär att blodsockret stiger mer stabilt och långsamt jämfört med mat med högt GI.
Lågt GI‑livsmedel – alltså de med ett GI‑värde på 55 eller lägre – ger en långsammare och jämnare blodsockerhöjning. Det gör dem särskilt värdefulla för energi som håller längre, bättre mättnad och minskad risk för blodsockertoppar. Många baljväxter, fullkorn, grönsaker och vissa frukter faller naturligt inom denna kategori, vilket gör dem till bra baser i måltider med stabilt energiflöde.
Alla
- Alla
- Baljväxter och nötter
- Dryck
- Frukost
- Frukt
- Grönsaker
- Korn
- Maträtter
- Mejeriprodukter
- Övrigt
- Pasta, ris, nudlar