Tapioka, kokt i mjölk

Tapioka, kokt i mjölk används främst som bas i varmrätter, sallader eller som tillbehör med sås.

Ljummen sallad på Tapioka, kokt i mjölk med rostade tomater och feta
Rosta körsbärstomater med olivolja och flingsalt.
Vänd ner Tapioka, kokt i mjölk, svarta oliver och smulad feta.
Avsluta med balsamico och färsk oregano.
Servera som vardagsrätt eller bufféfavorit – enkel, med stor smak.
Servering: Komplettera med fullkornsris, bulgur eller quinoa för en komplett måltid – och packa gärna matlåda.

GI≈81. Stärkelsebas; GI påverkas av sort och tillagning. Avsvalnad och al dente ger generellt lägre GI.