Kornbröd med hela korn
(Eng: Whole‑kernel barley bread)
Kornbröd med hela korn
GI: 39
Vad kan man använda Kornbröd med hela korn till?
Kornbröd med hela korn används ofta som frukost, i gröt, bröd eller som bas i fiber‑ och fullkornsrecept.
Övrig fakta:
GI≈39. Fullkornsvarianter ger mer fiber (betaglukaner m.m.) och mineraler än siktade produkter.
Näringsnotering:
Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).
Recept, innehållandes Kornbröd med hela korn:
Al dente‑skål med Kornbröd med hela korn, citronpesto och spenat
Koka Kornbröd med hela korn al dente.
Spara lite kokvatten.
Mixa pesto av basilika, persilja, citron, olivolja, mandel och parmesan/näringsjäst.
Vänd Kornbröd med hela korn med peston, en skvätt pastavatten och färsk spenat.
Toppa med rostade nötter och svartpeppar – silkeslen, pigg och grön.
Tips: Lägg till 1–2 msk citronsaft eller vinäger för frisk syra, och 2–3 msk rostade frön/nötter för extra crunch.
Tillagningstid:
13 Min.
Svårighetsgrad:
Enkel