Fruktcocktail på burk

Fruit cocktail, canned

55 GI
Ranking 82
Tillagningstid 15 min
Svårighetsgrad Enkel

Användningsområde

Fruktcocktail på burk äts ofta som mellanmål, i fruktsallad, smoothies eller som topping på yoghurt.

Recept

Citrusfrisk skål med Fruktcocktail på burk, mynta och salta nötter
Skiva Fruktcocktail på burk och vänd varsamt i limejuice och lite honung.
Strö över hackad mynta och en nypa havssalt.
Toppa med rostade, lätt saltade nötter och en klick grekisk yoghurt.
Sötma, syra, krämighet och crunch – en dessert som också funkar som frukost.
Tips: Lägg till 1–2 msk citronsaft eller vinäger för frisk syra, och 2–3 msk rostade frön/nötter för extra crunch.

Näringsfakta

GI≈55. Innehåller vitaminer, antioxidanter och fiber (pektin); hel frukt ger lägre glykemisk belastning än juice.

Näringsnot (uppskattad): ca 150–250 kcal / 3–6 g protein per portion (med yoghurt & nötter).