Vetemjöl, siktat
(Eng: Refined wheat flour)
Vetemjöl, siktat
GI: 85
Vad kan man använda Vetemjöl, siktat till?
Vetemjöl, siktat används ofta som frukost, i gröt, bröd eller som bas i fiber‑ och fullkornsrecept.
Övrig fakta:
GI≈85. Fullkornsvarianter ger mer fiber (betaglukaner m.m.) och mineraler än siktade produkter.
Näringsnotering:
Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).
Recept, innehållandes Vetemjöl, siktat:
Al dente‑skål med Vetemjöl, siktat, citronpesto och spenat
Koka Vetemjöl, siktat al dente.
Spara lite kokvatten.
Mixa pesto av basilika, persilja, citron, olivolja, mandel och parmesan/näringsjäst.
Vänd Vetemjöl, siktat med peston, en skvätt pastavatten och färsk spenat.
Toppa med rostade nötter och svartpeppar – silkeslen, pigg och grön.
Tips: Lägg till 1–2 msk citronsaft eller vinäger för frisk syra, och 2–3 msk rostade frön/nötter för extra crunch.
Tillagningstid:
13 Min.
Svårighetsgrad:
Enkel