Vetemjöl, sammalt
(Eng: Wholemeal wheat flour)
Vetemjöl, sammalt
GI: 70
Vad kan man använda Vetemjöl, sammalt till?
Vetemjöl, sammalt används ofta som frukost, i gröt, bröd eller som bas i fiber‑ och fullkornsrecept.
Övrig fakta:
GI≈70. Fullkornsvarianter ger mer fiber (betaglukaner m.m.) och mineraler än siktade produkter.
Näringsnotering:
Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).
Recept, innehållandes Vetemjöl, sammalt:
Ljummen sallad på Vetemjöl, sammalt med rostade tomater och feta
Rosta körsbärstomater med olivolja och flingsalt.
Vänd ner Vetemjöl, sammalt, svarta oliver och smulad feta.
Avsluta med balsamico och färsk oregano.
Servera som vardagsrätt eller bufféfavorit – enkel, med stor smak.
Servering: Komplettera med fullkornsris, bulgur eller quinoa för en komplett måltid – och packa gärna matlåda.
Tillagningstid:
20 Min.
Svårighetsgrad:
Enkel