Wienerbröd

Viennese pastry (Danish)

59 GI
Ranking 95
Tillagningstid 19 min
Svårighetsgrad Enkel

Användningsområde

Wienerbröd används varierat – som snacks, pålägg eller ingrediens i bakning och desserter.

Recept

Lyxig dessert med Wienerbröd och yoghurt
Smula Wienerbröd över tjock yoghurt och färska bär.
Tillsätt rivet citronskal och några droppar honung.
En snabb dessert som balanserar sötma med syra och krämighet – perfekt när suget slår till.
Servering: Komplettera med fullkornsris, bulgur eller quinoa för en komplett måltid – och packa gärna matlåda.

Näringsfakta

GI≈59. Näringsinnehåll varierar; kombinera gärna med protein/fiber för jämnare blodsocker.

Näringsnot (uppskattad): ca 200–400 kcal / 5–12 g protein per portion.