Plommon

(Eng: Plum)

Plommon

GI: 39

Vad kan man använda Plommon till?

Plommon äts ofta som mellanmål, i fruktsallad, smoothies eller som topping på yoghurt.

Övrig fakta:

GI≈39. Innehåller vitaminer, antioxidanter och fiber (pektin); hel frukt ger lägre glykemisk belastning än juice.

Näringsnotering:

Näringsnot (uppskattad): ca 150–250 kcal / 3–6 g protein per portion (med yoghurt & nötter).

Recept, innehållandes Plommon:

Citrusfrisk skål med Plommon, mynta och salta nötter
Skiva Plommon och vänd varsamt i limejuice och lite honung.
Strö över hackad mynta och en nypa havssalt.
Toppa med rostade, lätt saltade nötter och en klick grekisk yoghurt.
Sötma, syra, krämighet och crunch – en dessert som också funkar som frukost.
Tips: Lägg till 1–2 msk citronsaft eller vinäger för frisk syra, och 2–3 msk rostade frön/nötter för extra crunch.

Tillagningstid:

11 Min.

Svårighetsgrad:

Enkel