Bröd från fyra sädesslag
(Eng: Four‑grain bread)
Bröd från fyra sädesslag
GI: 47
Vad kan man använda Bröd från fyra sädesslag till?
Bröd från fyra sädesslag används ofta som frukost, i gröt, bröd eller som bas i fiber‑ och fullkornsrecept.
Övrig fakta:
GI≈47. Fullkornsvarianter ger mer fiber (betaglukaner m.m.) och mineraler än siktade produkter.
Näringsnotering:
Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).
Recept, innehållandes Bröd från fyra sädesslag:
Gröt‑upgrade med Bröd från fyra sädesslag, kaneläpple och pumpakärnor
Koka Bröd från fyra sädesslag med en nypa salt och kanel.
Stek snabbt tärnat äpple i lite smör/olja tills det blir mjukt.
Toppa gröten med äpplet, pumpakärnor och en sked yoghurt – mättande och höstmysigt.
Variation: Byt ut örterna efter säsong (dill, koriander, basilika) och toppa med chiliflakes om du vill ha mer tryck.
Tillagningstid:
17 Min.
Svårighetsgrad:
Enkel