Honung

Honey

58 GI
Ranking 89
Tillagningstid 16 min
Svårighetsgrad Enkel

Användningsområde

Honung används varierat – som snacks, pålägg eller ingrediens i bakning och desserter.

Recept

Lyxig dessert med Honung och yoghurt
Smula Honung över tjock yoghurt och färska bär.
Tillsätt rivet citronskal och några droppar honung.
En snabb dessert som balanserar sötma med syra och krämighet – perfekt när suget slår till.
Servering: Komplettera med fullkornsris, bulgur eller quinoa för en komplett måltid – och packa gärna matlåda.

Näringsfakta

GI≈58. Näringsinnehåll varierar; kombinera gärna med protein/fiber för jämnare blodsocker.

Näringsnot (uppskattad): ca 200–400 kcal / 5–12 g protein per portion.