Korn, fullkorn
(Eng: Barley, wholegrain)
Korn, fullkorn
GI: 25
Vad kan man använda Korn, fullkorn till?
Korn, fullkorn används ofta som frukost, i gröt, bröd eller som bas i fiber‑ och fullkornsrecept.
Övrig fakta:
GI≈25. Fullkornsvarianter ger mer fiber (betaglukaner m.m.) och mineraler än siktade produkter.
Näringsnotering:
Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).
Recept, innehållandes Korn, fullkorn:
Gröt‑upgrade med Korn, fullkorn, kaneläpple och pumpakärnor
Koka Korn, fullkorn med en nypa salt och kanel.
Stek snabbt tärnat äpple i lite smör/olja tills det blir mjukt.
Toppa gröten med äpplet, pumpakärnor och en sked yoghurt – mättande och höstmysigt.
Variation: Byt ut örterna efter säsong (dill, koriander, basilika) och toppa med chiliflakes om du vill ha mer tryck.
Tillagningstid:
20 Min.
Svårighetsgrad:
Enkel