Korn, valsat

(Eng: Rolled barley)

Korn, valsat

GI: 66

Vad kan man använda Korn, valsat till?

Korn, valsat används ofta som frukost, i gröt, bröd eller som bas i fiber‑ och fullkornsrecept.

Övrig fakta:

GI≈66. Fullkornsvarianter ger mer fiber (betaglukaner m.m.) och mineraler än siktade produkter.

Näringsnotering:

Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).

Recept, innehållandes Korn, valsat:

Gröt‑upgrade med Korn, valsat, kaneläpple och pumpakärnor
Koka Korn, valsat med en nypa salt och kanel.
Stek snabbt tärnat äpple i lite smör/olja tills det blir mjukt.
Toppa gröten med äpplet, pumpakärnor och en sked yoghurt – mättande och höstmysigt.
Variation: Byt ut örterna efter säsong (dill, koriander, basilika) och toppa med chiliflakes om du vill ha mer tryck.

Tillagningstid:

18 Min.

Svårighetsgrad:

Enkel