Potatis, bakad

(Eng: Baked potato)

Potatis, bakad

GI: 85

Vad kan man använda Potatis, bakad till?

Potatis, bakad används främst som bas i varmrätter, sallader eller som tillbehör med sås.

Övrig fakta:

GI≈85. Stärkelsebas; GI påverkas av sort och tillagning. Avsvalnad och al dente ger generellt lägre GI.

Näringsnotering:

Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).

Recept, innehållandes Potatis, bakad:

Gröt‑upgrade med Potatis, bakad, kaneläpple och pumpakärnor
Koka Potatis, bakad med en nypa salt och kanel.
Stek snabbt tärnat äpple i lite smör/olja tills det blir mjukt.
Toppa gröten med äpplet, pumpakärnor och en sked yoghurt – mättande och höstmysigt.
Variation: Byt ut örterna efter säsong (dill, koriander, basilika) och toppa med chiliflakes om du vill ha mer tryck.

Tillagningstid:

12 Min.

Svårighetsgrad:

Enkel