En helt vanlig måndag så slamrade hon ihop en gudomlig potatissoppa med Lax + ett par grymma Chévre-toast till det. Jag blir mer och mer bort skämd för varje dag som går. Så här går det till: Potatissoppa: 2 stora Vitlöksklyftor, hela 1 gul Lök 6-8 Potatisar, grovt skurna 1 1/2 dl vitt Vin (Ta […]
I kväll bjöds det på fin middag igen. En mer eller mindre spontan tre-rätters signerad Helena Lindblad. Till bords hade vi även Sofia & Niklas som på nåt märkligt sätt kommit över hela 2 kilo Tonfisk kvällen till ära. Förrätt: Tonfisk med syrade grönsaker. Syrade grönsaker: 1tsk Vitvinsvinäger 1/2 dl Socker 5 hela Nejlikor 1 […]
En fredagkväll med en fantastisk lamm-middag signerad Helena, och en Lördag fylld av jobb för oss båda, följt av en skön afton med god mat och dryck på Banken och innan det ett hysteriskt asgarv åt Sofia, Helena och Ann som fick smaka denna underbara lilla snaps för första gången: Ann var en riktig krigare och […]
