Pasta, fettucine
(Eng: Fettuccine (wheat pasta))
Pasta, fettucine
GI: 32
Vad kan man använda Pasta, fettucine till?
Pasta, fettucine används främst som bas i varmrätter, sallader eller som tillbehör med sås.
Övrig fakta:
GI≈32. Stärkelsebas; GI påverkas av sort och tillagning. Avsvalnad och al dente ger generellt lägre GI.
Näringsnotering:
Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).
Recept, innehållandes Pasta, fettucine:
Al dente‑skål med Pasta, fettucine, citronpesto och spenat
Koka Pasta, fettucine al dente.
Spara lite kokvatten.
Mixa pesto av basilika, persilja, citron, olivolja, mandel och parmesan/näringsjäst.
Vänd Pasta, fettucine med peston, en skvätt pastavatten och färsk spenat.
Toppa med rostade nötter och svartpeppar – silkeslen, pigg och grön.
Tips: Lägg till 1–2 msk citronsaft eller vinäger för frisk syra, och 2–3 msk rostade frön/nötter för extra crunch.
Tillagningstid:
17 Min.
Svårighetsgrad:
Enkel