Nudlar, vermicelli

(Eng: Vermicelli (wheat noodles))

Nudlar, vermicelli

GI: 35

Vad kan man använda Nudlar, vermicelli till?

Nudlar, vermicelli används främst som bas i varmrätter, sallader eller som tillbehör med sås.

Övrig fakta:

GI≈35. Stärkelsebas; GI påverkas av sort och tillagning. Avsvalnad och al dente ger generellt lägre GI.

Näringsnotering:

Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).

Recept, innehållandes Nudlar, vermicelli:

Ljummen sallad på Nudlar, vermicelli med rostade tomater och feta
Rosta körsbärstomater med olivolja och flingsalt.
Vänd ner Nudlar, vermicelli, svarta oliver och smulad feta.
Avsluta med balsamico och färsk oregano.
Servera som vardagsrätt eller bufféfavorit – enkel, med stor smak.
Servering: Komplettera med fullkornsris, bulgur eller quinoa för en komplett måltid – och packa gärna matlåda.

Tillagningstid:

18 Min.

Svårighetsgrad:

Enkel