Kiwi
(Eng: Kiwi)
Kiwi
GI: 50
Vad kan man använda Kiwi till?
Kiwi äts ofta som mellanmål, i fruktsallad, smoothies eller som topping på yoghurt.
Övrig fakta:
GI≈50. Innehåller vitaminer, antioxidanter och fiber (pektin); hel frukt ger lägre glykemisk belastning än juice.
Näringsnotering:
Näringsnot (uppskattad): ca 150–250 kcal / 3–6 g protein per portion (med yoghurt & nötter).
Recept, innehållandes Kiwi:
Salsa på Kiwi till grillat eller tacos
Tärna Kiwi fint och blanda med rödlök, chili, koriander och lime.
Smaka av med salt och en nypa socker.
Servera som frisk salsa till grillad fisk, kyckling eller vegetariska tacos – en färgklick som lyfter hela rätten.
Variation: Byt ut örterna efter säsong (dill, koriander, basilika) och toppa med chiliflakes om du vill ha mer tryck.
Tillagningstid:
14 Min.
Svårighetsgrad:
Enkel