Ris, rundkornigt
(Eng: Short‑grain rice)
Ris, rundkornigt
GI: 72
Vad kan man använda Ris, rundkornigt till?
Ris, rundkornigt används främst som bas i varmrätter, sallader eller som tillbehör med sås.
Övrig fakta:
GI≈72. Stärkelsebas; GI påverkas av sort och tillagning. Avsvalnad och al dente ger generellt lägre GI.
Näringsnotering:
Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).
Recept, innehållandes Ris, rundkornigt:
Gröt‑upgrade med Ris, rundkornigt, kaneläpple och pumpakärnor
Koka Ris, rundkornigt med en nypa salt och kanel.
Stek snabbt tärnat äpple i lite smör/olja tills det blir mjukt.
Toppa gröten med äpplet, pumpakärnor och en sked yoghurt – mättande och höstmysigt.
Variation: Byt ut örterna efter säsong (dill, koriander, basilika) och toppa med chiliflakes om du vill ha mer tryck.
Tillagningstid:
18 Min.
Svårighetsgrad:
Enkel