Potatis, pommes frites
(Eng: Potatis, pommes frites)
Potatis, pommes frites
GI: 75
Vad kan man använda Potatis, pommes frites till?
Potatis, pommes frites används främst som bas i varmrätter, sallader eller som tillbehör med sås.
Övrig fakta:
GI≈75. Stärkelsebas; GI påverkas av sort och tillagning. Avsvalnad och al dente ger generellt lägre GI.
Näringsnotering:
Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).
Recept, innehållandes Potatis, pommes frites:
Al dente‑skål med Potatis, pommes frites, citronpesto och spenat
Koka Potatis, pommes frites al dente.
Spara lite kokvatten.
Mixa pesto av basilika, persilja, citron, olivolja, mandel och parmesan/näringsjäst.
Vänd Potatis, pommes frites med peston, en skvätt pastavatten och färsk spenat.
Toppa med rostade nötter och svartpeppar – silkeslen, pigg och grön.
Tips: Lägg till 1–2 msk citronsaft eller vinäger för frisk syra, och 2–3 msk rostade frön/nötter för extra crunch.
Tillagningstid:
15 Min.
Svårighetsgrad:
Enkel