Jasminris
(Eng: Jasmine rice)
Jasminris
GI: 81
Vad kan man använda Jasminris till?
Jasminris används främst som bas i varmrätter, sallader eller som tillbehör med sås.
Övrig fakta:
GI≈81. Stärkelsebas; GI påverkas av sort och tillagning. Avsvalnad och al dente ger generellt lägre GI.
Näringsnotering:
Näringsnot (uppskattad): ca 480–650 kcal / 12–20 g protein per portion (påverkas av ost/nötter).
Recept, innehållandes Jasminris:
Gröt‑upgrade med Jasminris, kaneläpple och pumpakärnor
Koka Jasminris med en nypa salt och kanel.
Stek snabbt tärnat äpple i lite smör/olja tills det blir mjukt.
Toppa gröten med äpplet, pumpakärnor och en sked yoghurt – mättande och höstmysigt.
Variation: Byt ut örterna efter säsong (dill, koriander, basilika) och toppa med chiliflakes om du vill ha mer tryck.
Tillagningstid:
16 Min.
Svårighetsgrad:
Enkel